Wilde noten- en zadenrepen

Deze herfst is een herfst van overvloed! De natuur is heel gul in het uitdelen van noten, bessen , zaden en vruchten. Ze zitten boordevol vitaminen, mineralen, eiwitten en vezels en geven ons veel energie. Ideaal voor gezonde, natuurlijke energierepen.

Lentepannenkoeken op Lichtmis

Deze heerlijke lentepannenkoeken maak je met jonge, zelfgeplukte kruiden zoals brandneteltoppen, hondsdraf, madeliefjes en blaadjes van paardenbloemen en speenkruid. Geef je lichaam een lenteschoonmaak!

Bloemen waarvan je niet wist dat ze eetbaar waren

Wildplukken is immens populair. En terecht! De natuur is één groot buffet... Als je er maar een beetje vanaf weet, tenminste. Maar er zijn ook planten die iedereen kent, waarvan je niet wist dat ze (deels) eetbaar zijn. Of wat dacht je van deze eetbare bloemen? Je kan ze gebruiken om allerlei gerechten mee af te werken of te versieren, of een slaatje interessanter te maken. Laat je fantasie maar werken!

Kastanje-brandnetelcake

Ook in het najaar kan je genieten van recepten met jonge brandnetels. Ilse van Find your nature deelt graag haar tips met ons, inclusief een recept voor een zoete, kruidige cake met kastanjes en brandnetels.

Create a website or blog at WordPress.com

Omhoog ↑