Blog vol leuke weetjes en tips rond de natuur.
Ik beken: ik heb best wel wat kinderboeken in mijn kast staan. Omdat ik zelf veel voor kinderen schrijf, vooral in opdracht van natuurorganisaties en toeristische diensten, maar ook omdat sommige kinderboeken gewoon zo leerrijk, fantasievol en origineel zijn dat ze heerlijk zijn om te lezen - ook voor volwassenen. Dit zijn enkele van mijn persoonlijke favorieten.
lees meer
Thuis met de kinderen? Dan loert de verveling weleens om de hoek. Met deze tips hou je dat kleine grut op een fijne manier bezig!
Hmmm, niets zo leuk als koken met groentjes uit eigen tuin. Als kinderen hun eigen groentjes kweken, gaan ze er ook veel sneller van eten. Deze groentepaté is een lekkere, gezonde en leuke vervanger voor die choco of speculoospasta. Maak hem samen met je kinderen, bij voorkeur van groentjes die ze zelf hebben gekweekt, en ik durf erom te wedden dat ze er van zullen smullen!
Deze heerlijke lentepannenkoeken maak je met jonge, zelfgeplukte kruiden zoals brandneteltoppen, hondsdraf, madeliefjes en blaadjes van paardenbloemen en speenkruid. Geef je lichaam een lenteschoonmaak!
Wildplukken is immens populair. En terecht! De natuur is één groot buffet... Als je er maar een beetje vanaf weet, tenminste. Maar er zijn ook planten die iedereen kent, waarvan je niet wist dat ze (deels) eetbaar zijn. Of wat dacht je van deze eetbare bloemen? Je kan ze gebruiken om allerlei gerechten mee af te werken of te versieren, of een slaatje interessanter te maken. Laat je fantasie maar werken!
Met dit heerlijke, volledig plantaardige recept voor stoofvlees overtuig je zelfs de meest verstokte vleeseter. Ik maakte dit eenvoudige gerecht op oudejaarsavond voor tien vleeseters, die er allemaal zonder morren van aten.
In Sinterklaas-stemming? Ilse van Find your nature deelt haar recept voor speculaas met wilde rozemarijn en lavendel met ons.
Vorig jaar toonde Woudapen-tekenaar Tinne Van den Bossche op de Boekenbeurs hoe ze leuke dieren knutselt met restjes papier. Volg mee en maak je eigen topcreaties.
Ook in het najaar kan je genieten van recepten met jonge brandnetels. Ilse van Find your nature deelt graag haar tips met ons, inclusief een recept voor een zoete, kruidige cake met kastanjes en brandnetels.
Deze wafels met eetbare bloemblaadjes van Find your nature brengen gegarandeerd de zon in huis.
