Blog vol leuke weetjes en tips rond de natuur.
Hmmm, niets zo leuk als koken met groentjes uit eigen tuin. Als kinderen hun eigen groentjes kweken, gaan ze er ook veel sneller van eten. Deze groentepaté is een lekkere, gezonde en leuke vervanger voor die choco of speculoospasta. Maak hem samen met je kinderen, bij voorkeur van groentjes die ze zelf hebben gekweekt, en ik durf erom te wedden dat ze er van zullen smullen!
Deze heerlijke lentepannenkoeken maak je met jonge, zelfgeplukte kruiden zoals brandneteltoppen, hondsdraf, madeliefjes en blaadjes van paardenbloemen en speenkruid. Geef je lichaam een lenteschoonmaak!
Wat er nog aan jouw tuin ontbreekt? Wat dacht je van kabouterhuisjes en elfentuintjes? Ideaal om met de (klein)kinderen in elkaar te knutselen. Of zonder kinderen. 🙂
Wildplukken is immens populair. En terecht! De natuur is één groot buffet... Als je er maar een beetje vanaf weet, tenminste. Maar er zijn ook planten die iedereen kent, waarvan je niet wist dat ze (deels) eetbaar zijn. Of wat dacht je van deze eetbare bloemen? Je kan ze gebruiken om allerlei gerechten mee af te werken of te versieren, of een slaatje interessanter te maken. Laat je fantasie maar werken!
Met dit heerlijke, volledig plantaardige recept voor stoofvlees overtuig je zelfs de meest verstokte vleeseter. Ik maakte dit eenvoudige gerecht op oudejaarsavond voor tien vleeseters, die er allemaal zonder morren van aten.
In Sinterklaas-stemming? Ilse van Find your nature deelt haar recept voor speculaas met wilde rozemarijn en lavendel met ons.
Vorig jaar toonde Woudapen-tekenaar Tinne Van den Bossche op de Boekenbeurs hoe ze leuke dieren knutselt met restjes papier. Volg mee en maak je eigen topcreaties.
Ook in het najaar kan je genieten van recepten met jonge brandnetels. Ilse van Find your nature deelt graag haar tips met ons, inclusief een recept voor een zoete, kruidige cake met kastanjes en brandnetels.
Deze wafels met eetbare bloemblaadjes van Find your nature brengen gegarandeerd de zon in huis.
